シャインマスカット

やはり「実りの秋」のぶどうは、
甘くておいしい!!

今日も食後に食べて、つくづく思っちゃいました。(^^)

ブドウ農家から聞いたのですが・・

今シーズンは、出来がイマイチだったのだとか??
夏の水不足と、天候不順が起因して、
「巨峰」や「ナガノパープル」などの
皮が赤や黒などの色物は、キレイな色づきできなかったり、
変色して、商品価値が下がってしまったんだそうです。

たとえば、
我が家では、シャインの次に大好きな
「 クィーンニーナ 」

先日、もらったのは、見た目がまだらで、
皮がキレイな赤みを帯びないモノ。

今年は、こんなのが続出だって。
でも食べてみると、
味は、そんなには悪くないんだけどね・・。

なので、農家では、困ってる~。

それでも、皮が緑色の「シャイマスカット」なら?!

比較的、見た目での変質被害は少なかったのだとか。

でも、味は、例年に比べると、
甘さがイマイチ・・xx。みたい。

10月も半ばを過ぎたので、ぶどうのシーズンも終盤。

シャインも、当初の鮮やかな黄緑色から、
見た目の皮の色は、黄色みが強くなっているのが多い。
だけど、糖度は、今の方が、高い!んだって。

つまりは、今年の甘み弱めのぶどうも、
今頃になると、甘みも増えて、
かえってイイ!!みたいなんです。(^^)

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ぶどうのシーズンも、終わりまで、あと少し。

今年の「  」のシャインマスカットを楽しむなら、
今が、美味しく食べられる、最後のチャンス??

人気で美味し、「シャインマスカット」は、
ちょっとお値段お高めなのが、ネックではありますが・・。

それでも、年末・年始のときに比べれば、
今は、まだリーズナブル?!
旬を外した、お正月には、高額で出回るけど、
きっと冷蔵庫の保管ぶどうだろうから・・。

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