コレを見たとき驚きましました。
「にんにく」って発酵熟成するだけで、こんなにも「真っ黒」になるんですね??
「 熟成黒にんにく 」
ちこり村 有機 黒にんにく 20片

それも、基本、薬剤に漬け込むとか、燻したりもしないで・・。
温度管理の中で、「自己熟成」するだけで、そうなるんだそうです。 (゚o゚;
ポリフェノールとアミノ酸が凝縮される。生にんにくの「10倍」だとか??
食べると、ドライフルーツやプルーンの様な味わいで、
にんにく独特のあの臭いニオイも軽減。
なお、口の中にもニオイがあまり残らないんです。
一日に1~2片食べるだけで、疲れが軽減するんだそうです。


3,600円(税込)【送料込】
【青森】黒にんにく専門店 GENKOKU
◆糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。一粒一粒限界
3,498円(税込)【送料込】
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15,000円(税込)【送料込】
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青森県産にんにくを、独自製法により30日以上じっくりと熟成させた黒にんにくです。 生にんにくは時間をかけて熟成させることで特有の臭いが弱まり、甘くてフルーティ、味わい豊かな黒にんにくに生まれ変わります
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名称 青森県産熟成黒にんにく【黒宝】500g 保存方法 常温 発送時期 2025年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 青森期待の新人商店 配達外のエリア 離
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黒にんにくは、発酵熟成させたスーパーフードです。通常のにんにくに比べて、ポリフェノールやS-アリルシスティンなどの栄養成分が豊富で、スタミナ食材としても知られています。忙しい現代人にとって、エナジーチ
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青森期待の新人商店
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