最近、アメリカで話題になった、「バターコーヒー」。
ダイエット効果がすごい！と評判になり、
ハリウッドセレブたちも取り入れたことで、人気になっていますね。
バターコーヒーでも、ダイエット効果が得られるのは、
良質なバター「グラスフェッド無塩バター」を使った場合だけ!!
なので、今、バターへのこだわり急上昇中。
良質なバターのダイエット効果とは？
良質な無塩バターには、
植物油や大豆・魚などに多く含まれる「不飽和脂肪酸」が多く含まれている。
脂肪酸は、体内で、エネルギーとしてしっかり消費され、体脂肪としては残らない
まさに良質の脂肪分。「デブの源」とも言われる、
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす作用を持っている。
そして、バターはほとんどが脂質で炭水化物を含まないので、
血糖値を上昇させないメリットも持っている。
スーパーオイルと言われる 「Ghee（ギー）」
インドで5,000年の歴史を持つバターオイル、それが、「ギー」
「ギー」は、発酵無塩バター(マカーン）を煮詰めて水分やたんぱく質を除去した
純粋なバターオイルのことで、様々な料理や食事療法に使われているオイルです。
なので、バターコーヒーだけでなく、日々の食生活の中で、いろいろな料理に取り入れ、
毎日の摂取が健康や美容に大きなよい効果をもたらせてくれると
今、注目されているオイルなんです。
「 フレーバーギー 」は、ギーの濃厚なバターの風味に加えて、
バニラを足してあったり、ガーリックなどを加えたりして、風味を少し変えたもの。
風味が少し変わるだけで、ドリンクにしても料理にしても、
バター風味だけとは違い、色々とアレンジができると好評な様です。
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